31 Mai 2018
Les encornets farcis c'est super bon mais maitriser la cuisson n'est pas toujours évident. Avec l'omnicuiseur le résultat est parfait parce que les encornets cuisent à basse température, ils restent donc très tendres. Pour une fois c'est une recette qui prend moins de temps avec l'omnicuiseur qu'en version classique avec casserole sur le feu !
Pour 4 personnes :
lorsque la cuisson est terminée vous pouvez, après avoir ôté les encornets, mélanger de l'aioli à la sauce tomate.
Servez avec un riz blanc
bon app '
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