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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur
salé, légumes, végétarien

épinards frais à la crème

25 Mai 2018

Rédigé par Nat et publié depuis Overblog

épinards frais à la crème

Tous les bienfaits des épinards sont préservés grâce à la cuisson basse température de l'omnicuiseur.

Mon astuce gain de temps et anti-gaspi : je n'équeute jamais mes épinards frais, les tiges cuisent aussi bien que les feuilles ! Essayez et vous verrez, vous serez conquis par cette façon de faire qui fait gagner un temps fou. Contentez vous de bien les rincer dans de l'eau froide.

  • Feuilles d'épinard
  • 1 échalote
  • 10cl de crème liquide
  • 1 grosse cuillère à café de moutarde
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  1. déposez les épinards dans la cocotte après les avoir bien lavés et légèrement essorés
  2. ciselez l'échalote et ajoutez aux légumes
  3. dans un petit bol mélangez la crème fraiche, la moutarde et versez sur les légumes
  4. ajoutez les cuillères d,'eau, fermez la cocotte et lancez la cuisson 30mn, Haut mini, Bas maxi 20mn puis mini, attente 5mn.

tag : sain,léger , épinards, facile, basse température

épinards frais à la crème
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Neauport myriam 28/01/2021 13:07

Bonjour,
Rectte testée et super bonne. J'ai mis mon saumon à cuire dans les épinards. J'ai arrêté la cuisson 10mn avant et c'est un peu trop cuit pour moi qui m'oriente vers le cru tout doucement. Merci pour votre recette et vos recommandations qui m'ont été tres utiles pour un début. ????

Nat 03/02/2021 12:39

ravie d'avoir pu aider alors :-)

ALLAIN 27/04/2019 12:30

Bonjour, merci pour cette recette, testée et approuvé, trop facile et super bon, belle journée

Nat 28/04/2019 11:06

c'est souvent facile avec l'omnicuiseur et c'st toujours bon ;-)

Véronique 27/01/2019 11:02

Testé hier, simplissime et super bon. Merci

Nat 07/02/2019 09:17

oui c'est très simple mais comme ça on garde bien le gout de ce que l'on cuisine ;-)

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