mes recettes omnicuiseur

27/04/2019 12:30

Tous les bienfaits des épinards sont préservés grâce à la cuisson basse température de l'omnicuiseur.

Mon astuce gain de temps et anti-gaspi : je n'équeute jamais mes épinards frais, les tiges cuisent aussi bien que les feuilles ! Essayez et vous verrez, vous serez conquis par cette façon de faire qui fait gagner un temps fou. Contentez vous de bien les rincer dans de l'eau froide.

Feuilles d'épinard
1 échalote
10cl de crème liquide
1 grosse cuillère à café de moutarde
poivre
2 cuillères à soupe d'eau

déposez les épinards dans la cocotte après les avoir bien lavés et légèrement essorés
ciselez l'échalote et ajoutez aux légumes
dans un petit bol mélangez la crème fraiche, la moutarde et versez sur les légumes
ajoutez les cuillères d,'eau, fermez la cocotte et lancez la cuisson 30mn, Haut mini, Bas maxi 20mn puis mini, attente 5mn.

tag : sain,léger , épinards, facile, basse température