3 Mai 2018
la scarmozza c'est ce fromage italien qui ressemble à de la mozzarella fumée, et comme c'est la saison des fleurs de courgette c'est le moment d'en profiter. J'ai réalisé cette recette à l'omnicuiseur mais vous pouvez la faire au four normal, dans une cocotte en fonte par exemple.
Pour une vingtaine de fleurs
bon app'
tag : fleurs de courgette,scarmozza, mozarella omnicuiseur, basse température, santé