750 grammes
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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

gratin de fraises au mascarpone

gratin de fraises au mascarpone

Un gratin pour changer des tartes ! le mascarpone donne une onctuosité incomparable à cette recette réalisée ici avec mon omnicuiseur

  • 500 gr de fraises
  • 2 œufs
  • 1 tasse à café de poudre d'amande
  • 4 Cuilleres à soupe de sucre
  • 250 gr de mascarpone
  • Vanille
  • Le jus de un demi citron

Mélangez les œufs avec la poudre d'amande et le sucre

 

Ajoutez le mascarpone, la vanille et le jus de citron

 

Disposez des fraises coupées en deux dans un plat à gratin

 

Versez la préparation dessus.

 

Déposez le plat dans la cocotte

Ajoutez 8 Cuilleres à soupe d'eau dans la cocotte,

fermer et lancer la Cuisson 45 mn haut maxi, bas maxi 20 puis mini, inversion 20

dégustez tiède ou froid 

bon app'

tag : fraises, gratin, gratin de fraise , omnicuiseur, sain,basse température,mascarpone,printemps, dessert

gratin de fraises au mascarpone

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Steph de Nos p'tits plaisirs 31/05/2018 14:05

Très sympa cette recette !!!