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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

ragout de concombre

ragout de concombre

Le concombre est le plus souvent consommé cru tout simplement parce que les gens ignorent en général qu'il peut se cuisiner. Grâce à une cuisson en omnicuiseur il garde une texture assez croquante et, accompagné de légumes du soleil, permet de faire un accompagnement léger et très gouteux. Il est l'allié idéal des repas pauvres en calorie.

ingrédients :

  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge 
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit oignon
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  1. épluchez le concombre et coupez le sur toute la longueur
  2. évidez le avec une cuillère et coupez des tronçons
  3. coupez les tomates en morceaux ainsi que le poivron
  4. ciselez ail et oignon
  5. déposez tous les légumes dans la cocotte, salez, poivrez
  6. ajoutez un léger trait d'huile d'olive et les cuillères d'eau
  7. fermez et lancez la cuisson 40 mn, haut maxi 20 puis mini, Bas maxi 15 puis mini, inversion 20'

bon app'

tag :  omnicuiseur, concombre, végétarienvegan, ragout, légumes

 

 

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