A Lyon le saucisson chaud est une institution. On le déguste le plus souvent accompagné de pomme de terre à l'eau et d'une salade verte. En cuisson basse température à l'omnicuiseur les pommes de terre ont le temps de se gorger des parfums du saucissons à cuire.
pour 4 personnes :
- 1 saucisson à cuire
- 1kg de pomme de terre
- eau chaude
dans la cocotte de base :
épluchez les pommes de terre et posez les dans la cocotte
posez le saucisson également
couvrez d'eau chaude à hauteur
fermez la cocotte et lancer la cuisson 60 mn haut mini bas maxi
attente 10mn
bon app'
tag : omnicuiseur, basse température, santé saucisson, lyonnais, saucisson à cuire
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