A Lyon le saucisson chaud est une institution. On le déguste le plus souvent accompagné de pomme de terre  à l'eau et d'une salade verte. En cuisson basse température à l'omnicuiseur les pommes de terre ont le temps de se gorger des parfums du saucissons à cuire.

pour 4 personnes :

  • 1 saucisson à cuire
  • 1kg de pomme de terre
  • eau chaude

dans la cocotte de base :

épluchez les pommes de terre et posez les dans la cocotte

posez le saucisson également

couvrez d'eau chaude à hauteur

fermez la cocotte et lancer la cuisson 60 mn haut mini bas maxi

attente 10mn

bon app'

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