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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

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salé

Cake aux merguez, olives et comté

22 Juin 2018

Rédigé par Nat et publié depuis Overblog

Cake aux merguez, olives et comté

C'est un cake aux saveurs orientales que je vous propose aujourd'hui. Il est gourmand et très moelleux grâce à sa cuisson vapeur dans mon omnicuiseur. Je râpe du comté frais mais vous pouvez très bien le remplacer par de l'emmental déjà prêt. 

ingrédients :

  • 270 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 12 cl de lait
  • 7 cl d'huile d'olive
  • 3 merguez
  • 1 poignée d'olives vertes dénoyautées
  • 1 poignée de fromage râpé
  • sel, poivre
  1. mélangez la farine et la levure
  2. ajoutez les oeufs, l'huile, le lait et mélangez
  3. ajoutez les olives, le fromage râpé et les merguez coupées en morceaux
  4. versez dans le moule à cake après l'avoir huilé
  5. posez le moule dans la cocotte et ajoutez 5mm d'eau
  6. fermez et lancez la cuisson 50 mn, haut et bas maxi 20 puis mini, inversion 20'

bon app'

tag :  omnicuiseur, merguez, cake, apéritif, cake salé 

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