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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

cocotte de mini légumes vapeur

cocotte de mini légumes vapeur

Un accompagnement parfait pour une viande rôtie ou un poisson et du plus bel effet quand on a du monde. Réalisé avec mon omnicuiseur ce plat à l'immense avantage d'être bien plus simple a faire comme ça plutôt qu'en casserole puisqu'ici on peut mettre tous les légumes en même temps et qu'ils cuiront juste comme ils doivent être cuits. Le principe des légumes cuits à l'anglaise mais en version basse température.

Vous pouvez utiliser toute sorte de mini légumes : poireaux, carottes, navets, céleri, choux fleurs, maïs, etc...

  • lavez tous les légumes, laissez les entiers, conservez les fanes aux navets et les feuilles aux choux
  • déposez les dans la cocotte ( la grande pour moi )
  • arrosez de 10 cuillères à soupe d'eau
  • saupoudrez d'une bonne pincée de sucre
  • salez, poivrez
  • fermez la cocotte et lancez la cuisson 30mn, haut mini, bas maxi 20 puis mini
  • attente 10mn avant d'ouvrir

bon app'

tag : omnicuiseurbasse températurevapeur légumesmini légumessantélégerlightsain

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