28 Juin 2018
Merveille d'omnicuiseur où l'on est pas obligé de faire précuire les légumes ! L'omnicuiseur, mon four vapeur et basse température, cuit tout à moins de 100° et cuit tout en même temps. C'est génial pour les gratins puisqu'on peut mettre tout les légumes crus que l'on souhaite ils cuiront directement dans la sauce, sans rendre d'eau et en étant cuit à point ( si vous ne connaissez pas je vous invite à regarder la vidéo de présentation en lien en bas de l'article ).
Cette fois j'avais des courgettes, les premières de la saison, et une furieuse envie de légume de saison. La recette est cependant exactement la même avec du choux fleurs, du brocoli, ou n'importe quel autre légume cru de votre choix et est d'une simplicité enfantine.
Si vous utilisez la cocotte de base vous n'avez même pas besoin d'inverser à mi cuisson.
Pour 4 personnes :
bon app'
tag : omnicuiseur, basse température, gratin, courgette