750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

gratin de pâtes au jambon

gratin de pâtes au jambon

Plus besoin de faire précuire les pâtes avec l'omnicuiseur ! le principe de la cuisson aux infra rouges en basse température c'est de mettre tous les ingrédients crus et en même temps pour un résultat optimal. Adieu précuissons et vaisselle donc. Et ça marche très bien pour les gratins de pâtes qui deviennent ainsi inratables.

J'ai utilisé le plat intermédiaire qui permet de faire un gratin pour une ou deux personnes mais si vous êtes plus nombreux utilisez directement la cocotte

  • 1 poignée de pâtes par personne
  • un peu de jambon
  • 1 oignon
  • bouillon de légume ou de volaille ( ou 1/2 cube )
  • crème fraiche liquide
  • parmesan ou rapé
  • 1 oeuf
  • sel, poivre
  1. disposez les pâtes dans le plat
  2. émincez l'oignon et coupez le jambon en morceaux, ajoutez les aux pâtes
  3. arrosez les pâtes de bouillon jusqu'à mi hauteur
  4. complétez avec de la crème fraiche dans laquelle vous aurez battu l'oeuf
  5. poivrez et mélangez bien le tout
  6. saupoudrez de parmesan si vous le souhaitez ou de fromage rapé
  7. si vous utilisez le plat intermédiaire déposez le dans la cocotte et ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau dans le fond
  8. fermez la cocotte et lancez la cuisson 45 mn, Haut maxi jusqu'à dorage puis mini, bas maxi 15 puis mini, inversion 25 mn, attente 10 mn

bon app'

Retrouvez toutes mes recettes omnicuiseur ici et plus de 300 autres recettes

tag : omnicuiseur, gratin, pates , basse température, vapeur, sain, facile, pas cher, gratin de pates

gratin de pâtes au jambon
gratin de pâtes au jambon

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article