750 grammes
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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

purée pomme de terre brocoli

purée pomme de terre brocoli

un bon moyen de faire avaler du brocoli aux enfants ! si vous n'avez pas d'omnicuiseur faites la même chose à la vapeur ou en casserole. Cette recette est une base, vous pouvez faire la même chose avec n'importe quel autre légume. 

  • 500 gr de brocoli
  • 500 gr de pomme de terre
  • 2 tasses à café d'eau
  • beurre
  • crème liquide ( facultatif )
  • sel, poivre 
  1. épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux
  2. détaillez le brocoli en morceaux ( y compris le tronc )
  3. déposez les légumes dans la cocotte, salez, poivrez et ajoutez l'eau
  4. fermez la cocotte et lancez la cuisson 50mn bas maxi haut maxi 20mn puis mini
  5. inversion 20mn
  6. attente 10mn avant d'ouvrir
  7. écrasez les légumes et ajoutez un morceau de beurre
  8. vous pouvez allonger un peu la purée avec de la crème si vous le souhaitez

bon app'

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purée pomme de terre brocoli
purée pomme de terre brocoli
purée pomme de terre brocoli

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