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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

riz aux petits pois, crevettes et coriandre fraîche

riz aux petits pois, crevettes et coriandre fraîche

Pour cette recette j'utilise un riz basmati ou un riz thaï mais un riz blanc normal convient également. J'utilise également des crevettes crues que je décortique au préalable. Si vous utilisez des crevettes surgelées ce n'est pas la peine de les décongeler avant, l'omnicuiseur cuira le tout ensemble parfaitement. Il en va de même avec les petits pois, pas la peine de les décongeler. 

ingrédients :

  • 1 volume de riz
  • 1 volume de petits pois
  • 2 volumes d'eau
  • crevettes crues 
  • 1 bouquet de coriandre
  • sel, poivre
  1. déposez le riz dans la cocotte et ajoutez l'eau
  2. déposez ensuite les crevettes puis les petit pois
  3. salez, poivrez
  4. fermez et lancez la cuisson 30 mn, haut et bas maxi 20 puis mini, inversion 20'
  5. ciselez la coriandre
  6. une fois le riz cuit ajoutez la totalité de la coriandre et mélangez 
  7. servez avec un filet d'huile d'olive ou de sauce soja

bon app'

tag :  omnicuiseur, riz, coriandre,

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