Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
25 Juillet 2018
On aime tous le gratin d'aubergine. Le seul freins à la cuisine de ce légume est que bien souvent on le fait cuire avec de l'huile et l'aubergine est une éponge alors forcément, c'est rarement light ! je vais vous proposer deux façons différentes de cuire ce gratin, sans matière grasse ( ou presque ): en cuisson traditionnelle au four et en cuisson basse température à l'omnicuiseur. Cette dernière façon de faire a évidemment ma préférence puisque non seulement les bienfaits et nutriments de tous les ingrédients sont préservés mais en plus c'est beaucoup moins de travail puisque on utilise les aubergines crues.
ingrédients pour 6 personnes :
cuisson traditionnelle :
cuisson Omnicuiseur :
NB : Vous pouvez réchauffer ce plat à l'omnicuiseur 20mn Haut 0 bas mini, il reste tout aussi gouteux et sans sécher.
Je mets en bas de l'article le lien de la video de présentation de l'omnicuiseur parce qu'on me demande souvent comme ça marche alors voici la réponse ! Et n'oubliez pas que si vous êtes intéressé par cet appareil je peux vous faire bénéficier d'un code promo.
tag : omnicuiseur, light, gratin, aubergine, bolognaise, viande hachée, basse température , léger, gratin d'aubergine
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