Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
20 Juillet 2018
l'omnicuiseur permet de faire des purées délicieuses avec tous les légumes. Sa cuisson basse température préserve les vitamines et magnifie les gouts. Il faut donc choisir de beaux légumes frais pour un maximum de plaisir.
Le petit pois et le basilic s'allie pour donner à cette purée gourmandise et originalité. Vous pouvez l'accompagner d'un poisson si vous le souhaitez, et dans ces cas là faite le cuire sur la grille, position haute, en même temps que les légumes.
Les quantités données ici sont par personne, vous n'aurez qu'à multiplier par le nombre de convive.
ingrédients :
- 1 pomme de terre de taille moyenne
- environ 200 gr de petits pois
- 1 poignée de feuilles de basilic
- huile d'olive
- sel, poivre
bon app'
tag : omnicuiseur, purée, petit pois
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LAKIWIZINE 20/07/2018 19:08