25 Juillet 2018
Un gâteau très facile à faire e agréablement parfumé à l'orange. La recette à l'omnicuiseur et au four normal. Avec l'omnicuiseur le gâteau sera très aérien.
Le principe du quatre quart est d'avoir le même poids pour les 4 ingrédients principaux, on pèse donc les oeufs avec leur coquille pour obtenir la quantité que l'on souhaite. Ici les quantités sont pour 3 oeufs, à vous de faire plus ou moins si vous le souhaitez.
à l'omnicuiseur :
déposer le plat dans la cocotte et verser 4 cuillères à soupe d'eau dans le fond
fermer et lancer la cuisson 50mn, Haut maxi 10 puis mini jusqu'à dorage puis 0, Bas maxi 10 puis mini, inversion à 25'
au four traditionnel :
enfournez pour 40mn à 170/180°
tag : omnicuiseur, basse température, gateau, quatre quart, rhum, dessert, gouter, facile, orange
Fauve 09/02/2020 00:41
Nat 10/02/2020 08:06