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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

Petites betteraves rôties au miel

Petites betteraves rôties au miel

En ce moment on trouve pleins de petites betteraves chiogga sur les marchés mais cette recette peut également fonctionner avec des betteraves violettes habituelles. Si on utilise des grosses betteraves il faudra simplement les couper en petits quartiers.

La cuisson de ces betteraves en omnicuiseur fait ressortir le gout  naturel et sucré du légume qui, souligné par le miel et le vinaigre balsamique, devient un accompagnement parfait pour une viande rôtie comme une côte de veau par exemple.

ingrédients :

  • petites betteraves crues
  • miel
  • huile d'olive
  • thym
  • vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  1. lavez les betteraves et épluchez les.
  2. coupez les en quartiers et déposez les dans la cocotte
  3. arrosez d'une cuillère à café de miel liquide, dun bon filet de vinaigre balsamique et d'un peu d'huile d'olive.
  4. saupoudrez de thym et mélangez pour imbiber les betteraves de sauce
  5. ajoutez les cuillères d'eau
  6. fermez et lancez la cuisson 50 mn, haut maxi, bas maxi 15 puis mini

bon app'

tag :  omnicuiseur, betterave, légume

Petites betteraves rôties au miel
Petites betteraves rôties au miel

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