22 Août 2018
J'aime beaucoup les associations terre et mer et le lard, comme le chorizo, va très bien avec le poisson. L'omnicuiseur permet de cuire le poisson en même temps que de toutes petites pomme de terre nouvelles sans que le rôti ne soit trop cuit.
Choisissez un beau morceau de cabillaud un peu épais comme le dos mais pas de filet. Si vous ne trouvez pas de cabillaud vous pouvez le remplacer par un poisson entier comme une dorade ou un bar que vous entourerez de la même manière avec le lard.
ingrédients :
bon app'
tag : omnicuiseur, cabillaud, poisson, terre et mer, pommes de terre, rôti