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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

Saucisses fraîches à la provençale

Saucisses fraîches à la provençale

J'adore les saucisses fraîches que l'on trouve chez le boucher. En cuisant dans l'omnicuiseur elles restent toujours moelleuses et juteuses.

Cette sauce est celle que faisait la grand mère de mon mari, avec des saucisses ou avec du thon. Les champignons ne sont pas obligatoires mais les câpres oui !

Si vous souhaitez servir ce plat avec du riz vous pouvez parfaitement le cuire en même temps dans un plat intermédiaire posé sur la grille position haute.

ingrédients :

  • saucisses fraîches
  • 1 boite de pulpe de tomate
  • quelques champignons de Paris
  • câpres
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  1. hachez l'oignon et l'ail, déposez les dans la cocotte
  2. ajoutez la tomate, sel, poivre
  3. déposez les saucisses sur la sauce
  4. coupez les champignons en morceaux et déposez les dans la cocotte également
  5. parsemez quelques câpres et arrosez d'un filet d'huile d'olive
  6. fermez et lancez la cuisson 35mn, haut maxi, bas maxi 20 puis mini

bon app'

tag : : omnicuiseur, saucisse, provence

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laura 02/08/2018 13:15

un bon plat bien parfumé