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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

Tajine végétarien aux courgettes

Tajine végétarien aux courgettes

L'omnicuiseur est l'allié parfait des plats mijotés et des plats de légumes. Sa cuisson en basse température permet de préserver tous les bienfaits des aliments et les vitamines des fruits et légumes. J'adore préparer divers tajine dans mon petit four car tous les ingrédients sont cuits à la perfection sans avoir besoin de surveiller ni de remuer.

Pour ce tajine végétarien j'ai choisi de belles courgettes de saison ainsi que de grosses tomates bien mûres. Vous pouvez le déguster comme cela ou bien l'accompagner d'un peu de semoule.

ingrédients :

  • courgettes
  • tomates
  • pomme de terre
  • oignon frais
  • 1 c à soupe de coriandre
  • 1/2 c à café de gingembre
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 c à café de cumin
  • huile d'olive
  • 5 cl eau
  1. coupez les légumes en gros morceaux et disposez les dans la cocotte
  2. saupoudrez d'épices et d'un peu d'huile d'olive
  3. mélangez
  4. ajoutez l'eau
  5. fermez et lancez la cuisson 50 mn, haut maxi, bas maxi 20 puis mini

bon app'

tag : omnicuiseur, tajine, végétarien, courgette, légume, maroc

 

 

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