Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
29 Septembre 2018
Si l'utilisation des courges n'est pas très répandue chez nous dans les desserts ce n'est pas le cas aux Etats Unis ou la tarte à la citrouille est une véritable institution. Depuis peu j'adore réaliser mes desserts avec le potimarron qui a un gout très doux et qui se fond magnifiquement dans les plats sucrés ( voir la recette de mon clafoutis potimarron et poire ici ). Le gros avantage de réaliser ce genre de tarte dans l'omnicuiseur est qu'il n'est pas obligatoire de faire cuire le potimarron au préalable. Pour cette recette je l'ai mixé mais on pourrait aussi bien le garder en petits morceaux.
La quantité d'ingrédient est pour le grand plat à tarte et la cocotte 10 personnes.
ingrédients :
Bon app'
tag : omnicuiseur, tarte, potimarron, dessert, potiron, courge
Commenter cet article