27 Octobre 2018
Mon premier carotte cake ! depuis le temps que j'en voyais passer il était temps que je m'y mette. Ce gâteau à la carotte peut être parfumé aux épices, au citron, à l'orange, à la vanille, etc...Pour le glaçage au fromage vous pouvez choisir quelque chose de très neutre comme le philadelphia ou le st Moret pour un petit gout acidulé.
Ce gâteau est vraiment excellent mais ne pensez pas manger un dessert peu calorique sous prétexte qu'il y a de la carotte, ce n'est pas le cas. Il s'agit d'un dessert très gras qui doit être réservé aux occasions. Une petite tranche avec une tasse de thé au goûter peut aussi être un pur bonheur.
ingrédients pour la cocotte de base ( 8 personnes ) :
pour le glaçage :
préparez le glaçage : battez le fromage avec le beurre et incorporez le sucre petit à petit.
découpez le cake en deux dans le sens de la hauteur et répartissez une partie du glaçage, refermez le gâteau, finissez de glacer le dessus et les côtés.
réservez au frais au moins une heure
bon app'
tag : omnicuiseur, carotte, cake , dessert, gâteau, carotte cake