Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
27 Octobre 2018
J'aime beaucoup les châtaignes, souvenir de mon enfance quand on les faisait dans la cheminée et qu'on les grignotait pendant des heures. Hélas aujourd'hui je ne dispose pas de la cheminée qui leur donnait une saveur sans pareil.
En cuisson de châtaignes au four traditionnel il faut bien dire que je ne suis pas très douée ! selon leur taille je les fais trop cuire ou pas assez. C'est assez énervant.
La cuisson vapeur de l'omnicuiseur m'a paru être une bonne idée pour ne plus rater mes châtaignes et effectivement c'en était une. Avec ce mode de cuisson les châtaignes sont parfaitement cuites et se décortiquent sans problème.
bon app'
tag : omnicuiseur, châtaignes, vapeur
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NATHALIE GAUTHIER 20/11/2019 15:36
Nat 21/11/2019 07:18