Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
26 Octobre 2018
S'il y a un plat que l'on adore déguster dès les premiers frimas à Lyon c'est bien l'andouillette ! Choisissez la à la fraise de veau et non au porc. Associée à du poireau et à une merveilleuse sauce blanche elle devient un plat - repas. J'utilise des plats intermédiaires de l'omnicuiseur, un plat par personne donc 2 plats pour la grande cocotte, mais on pourrais faire ce gratin directement dans la cocotte, grande ou petite. Si on fait ce plat dans la grande cocotte, sans plat intermédiaire, il faudra réduire le temps de cuisson de 10mn. Si on utilise la cocotte 6 personnes, sans plat intermédiaire, il faudra réduire le temps de cuisson de 15mn.
ingrédients pour 2 personnes :
bon app'
tag : omnicuiseur, gratin, andouillette , poireau, lyon,
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ALLAIN Christiane 02/11/2018 12:43
ALLAIN Christiane 02/11/2018 13:44
Nat 02/11/2018 13:39