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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

tajine de légumes

tajine de légumes

On vient de m'envoyer de merveilleuses épices en provenance directe du Maroc, de quoi faire valser des légumes dans mon omnicuiseur ! Voici donc un plat très parfumé et tout léger à faire avec les légumes que vous avez chez vous.

La cuisson basse température en omnicuiseur permet d'obtenir une cuisson parfaite autant pour mes aubergines que pour mes pommes de terre sans avoir besoin de surveiller le plat. Tous les ingrédients sont ajoutés dans le plat dès le début de la recette et aucun ne ressort trop cuit ! 

Plus de renseignement sur l'omnicuiseur cliquez ici

ingrédients :

  • 2 grosses pommes de terre
  • 2 tomates
  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • une très grosse pincée de : curcuma, paprika, cumin, gingembre, poivre
  • huile d'olive
  • persil plat ou coriandre
  1. coupez tous les légumes en quartiers et déposez les dans la cocotte
  2. ajoutez les épices et arrosez d'un filet d'huile d'olive
  3. mélangez pour bien imprégner chaque légume
  4. ajoutez 2 tasses à expresso d'eau
  5. fermez la cocotte et lancez la cuisson 50 mn haut maxi, bas maxi 20 mn puis mini
  6. servez en ajoutant un peu de coriandre fraiche

bon app'

tag : omnicuiseurtajinelégumevégétarienveganmaroc 

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fany 18/06/2020 07:54

bonjour
recette faites hier un régale merci pour cette excellente recette
bonne journée

Nat 19/06/2020 10:24

merci de m'avoir fais confiance :-)