tarte pommes de terre et maroilles

Cette tarte délicieuse et très nourrissante convient parfaitement pour un repas du soir avec une salade verte. C'est le genre de plat que réalise à merveille mon omnicuiseur puisque les pommes de terre sont crues au départ et elles cuiront au même rythme que la pâte à tarte. 

j'utilise la grande cocotte et le plat à tarte pour 4/6 personnes.

ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 pommes de terre
• 1/3 de maroilles
• 2 oeufs
• 30 cl de crème fraiche liquide
• sel, poivre
• 4 càs d'eau

1. étalez la pâte dans le plat à tarte
2. épluchez les pommes de terre et coupez les finement avec une mandoline 
3. tranchez le maroilles finement aussi
4. déposez la moitié des pommes de terre sur la pâte et couvrez avec la moitié du maroilles tranché
5. ajoutez la deuxième moitié de pomme de terre et de maroilles
6. battez oeufs, crème, sel, poivre ensemble et versez sur le tout
7. déposez le plat dans la cocotte est ajoutez les cuillères d'eau
8. fermez et lancez la cuisson 1h10, haut maxi, bas maxi 20 puis mini, inversion 35'

bon app'

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