22 Octobre 2018
Depuis mon coup de foudre récent pour ce grand classique du nord je pensais à l'adapter pour une cuisson à l'omnicuiseur. C'est chose faite avec ces welsh portion qui sont bien suffisant, en quantité, pour un repas s'ils sont accompagnés de crudités ou d'une soupe.
Le welsh est un plat à base de cheddar fondu dans de la bière, de pain et de jambon. Je trouve qu'on est pas très éloigné de la fondue bourguignonne en terme de résultat avec l'immense avantage de ne pas avoir à sortir le caquelon, les piques et les croutons !
Je donne les quantités par personne ( c'est à dire par ramequin ) pour que vous puissiez en faire même si vous n'êtes qu'un ou deux à la maison. Pour une fois l'omnicuiseur ne suffit pas, il nous faudra grille pain et casserole au préalable.
ingrédients par personne :
bon app'
tag : omnicuiseur, welsh, cheddar
Vanda 22/10/2018 18:23
Nat 23/10/2018 06:33