8 Novembre 2018
En plus d'avoir un nom sympa à prononcer ces cailles vous séduiront par leur gout épicé. Je vous les propose en cuisson omnicuiseur ou au four traditionnel. Elles sont très simple à faire, et si vous ne trouvez pas de cailles vous pouvez faire la même chose avec des coquelets par exemple.
Pour 4 personnes :
cuisson omnicuiseur :
fermez la cocotte et lancez la cuisson 30mn haut maxi, bas maxi 15 puis mini, inversion à 20'
cuisson four :
enfournez à 180° pour 20/25mn
bon app'
tag : omnicuiseur, basse température, caille, Thaï, volaille, facile, asiatique, marinade, curry rouge