salade braisée

19 Novembre 2018

Voici un accompagnement sain, rapide et économique auquel on ne pense pas souvent. La salade verte est effectivement consommable autrement que crue et pour cette recette vous pouvez utiliser sucrine ou petite laitue. La cuisson en omnicuiseur permet de n'ajouter aucune matière grasse supplémentaire. L'emploi de lardons est facultatif.

ingrédients :

3 sucrines
quelques lardons
quelques petits oignons grelots ( surgelés pour moi )
1 échalote
5 cuillères d'eau
1/2 bouillon cube à émietter ( facultatif )

ciselez l'échalote et mettez la dans la cocotte
coupez les sucrines en 4 quartiers et déposez les également dans la cocotte ainsi que les lardons et les oignons
saupoudrez du cube émietté
ajoutez l'eau, mélangez
fermez et lancez la cuisson 30mn, haut et bas maxi 10 puis mini, attente 10'

bon app'

tag : omnicuiseur, salade, légume, accompagnement , light, léger