750 grammes
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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

endives braisées à l'orange

Les endives cuites dans du jus d’orange ne sont pas amères du tout et deviennent un accompagnement délicieux et léger pour n’importe quelle viande. Le fait de les faire cuire à l’omnicuiseur permet de ne pas se soucier de la caramélisation et évite tout emploi de matière grasse.

ingredients .

  • endives
  • 1 orange
  • sel, sucre
  1.  coupez les endives en deux et placez les face coupée vers le haut
  2. pressez l’orange et arrosez les endives avec le jus
  3. salez et saupoudrez d’une Petite pincée de sucre ( facultatif mais aide à la coloration )
  4. fermez et lancez la cuisson 45 mn, haut maxi, bas maxi 25 puis mini, inversion 25´

bon app’ 

 

tag :  endives, orange, omnicuiseur

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