Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
3 Janvier 2019
Cette purée très fine est l'accompagnement idéal de viande blanches ou de volaille. Pour ma part je l'ai dégusté avec des cailles farcies et c'était un régal. La cuisson des carottes dans l'omnicuiseur permet de préserver tous les bienfaits et les vitamines du légume et de décupler les saveurs. Vous pouvez aussi allonger la purée avec du bouillon pour en faire un potage, froid ou chaud.
ingrédients pour 3 ou 4 personnes :
bon app'
tag : omnicuiseur, carotte, purée, légume, végétarien
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