gratin complet de chou, viande et riz

l'immense avantage des cuissons omnicuiseur c'est qu'on peut se permettre de mélanger tous les ingrédients crus dès le départ et qu'on obtiendra tout de même un délicieux gratin, sans aucun effort. J'ai mélangé du chou, de la viande hachée et du riz pour un repas complet. La cuisson basse température de mon omnicuiseur permet une cuisson homogène d'ingrédients qui, normalement, devraient être cuits séparément. 

Vous trouverez plus de renseignement sur l'omnicuiseur ici. 

J’ai utilisé un plat individuel parce que ce n’est que pour moi mais si vous êtes plusieurs utilisez directement  la cocotte  en ajoutant 10 mn de cuisson

ingrédients : 

• Chou blanc
• Viande hachée
• 1 gousse d'ail
• Riz
• Bouillon
• gruyère râpé

1. Ciselez quelques feuilles de choux blanc
2. Hachez l’ail
3. Dans un saladier mélanger le chou, la viande hachée et un peu de riz cru
4. Versez dans le plat et couvrez de bouillon chaud à hauteur
5. Parsemez de gruyère râpé
6. Déposez le plat dans la cocotte et ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau
7. Fermez et lancez la cuisson 40mn, haut jusqu’à dorage puis mini, bas maxi 20 puis mini, inversion 20, attente 10mn

Bon app’

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