17 Mai 2019
Ce plat de carotte est très parfumé et peut se manger seul ou être accompagné de semoule par exemple. Le mélange des fruits et du légume est très agréable et on pourrait parfaitement remplacer les pruneaux par des abricots secs. La cuisson en omnicuiseur permet d'obtenir des saveurs parfaites, des carottes fondantes et une belle sauce onctueuse.
C'est un repas végétarien ( et vegan ) que l'on peut parfaitement accompagner de viande si on le souhaite. Dans ces cas là, mettez un peu moins de carottes et ajouter du poulet ou du veau dans la cocotte en même temps que le reste des ingrédients.
ingrédients pour 4 / 6 personnes :
bon app'
tag : omnicuiseur, tajine, carottes , maroc, vegan, végétarien