poulet teriyaki et brocoli

j'adore ce genre de plat où tous les ingrédients peuvent cuire ensemble. L'omnicuiseur, avec sa cuisson basse température, permet de cuire ensemble une viande et un légume de manière à ce que les deux soient cuits juste comme il faut. Le blanc de volaille reste très tendre et les brocolis et les oignons sont parfaitement cuits et très gouteux.

La marinade teriyaki appore un peu d'exotisme à ce plat qui peut convenir à toute la famille et qu'il suffit d'accompagner de riz blanc pour un repas complet.

qu'est ce qu'un omnicuiseur ? ceux qui me suivent savent qu'il s'agit d'un four à infra rouge dont je me sers tout le temps. Je vous en parle en détail sur cet article.

ingrédients pour 4 personnes :

• `2 gros blanc de volaille
• 1 brocoli
• 1 gros oignon blanc
• 1 tasse expresso environ de sauce teriyaki
• 3 cuillères à s soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile

1. découpez la viande en lanière et placez les dans la cocotte
2. lavez le brocoli, coupez le en longueur 
3. ciselez l'oignon
4. joignez les légumes à la viande
5. dans un bol mélangez les liquides
6. arrosez viande et légume de cette marinade et enrobez bien le tout en mélangeant
7. laissez reposer 30mn
8. fermez la cocotte et lancez la cuisson 30mn, haut maxi, bas maxi 15 puis mini, attente 10mn avant d'ouvrir.

bon app'

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