poulet rôti aux épices et semoule de choux fleur

28 Octobre 2019

Voici un plat sain et équilibré ou le choux fleur remplace une semoule de blé. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épice pour le poulet, moi j'ai choisi des épices cajun ( ce peut être du cumin, du paprika, du curry, etc...).

Mon omnicuiseur permet la cuisson des deux éléments sans transfert d'odeur. La couleur du poulet est dû aux épices que j'ai utilisé, avec du curry par exemple la couleur sera plus doré.

ingrédients pour 2

2 cuisses de poulet
1/2 choux fleur
huile d'olive
épices au choix
sel
10 cl d'eau

mixez le choux fleur par accouplement pour obtenir une semoule
versez la dans la cocotte, arrosez d'un petit peu d'huile d'olive, salez, mélangez
enduisez le poulet d'un peu d'huile d'olive puis d'épices
déposez les cuisses sur la grille position haute
ajoutez l'eau dans la cocotte
fermez et lancez la cuisson 40 mn, haut maxi jusqu'à dorage puis mini, bas maxi

bon app'

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