Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !
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C'est deux recettes en une que je vous propose avec cette bouillabaisse....
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il n'y a rien de plus simple que de faire cuire ses escargots de mer soi...
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J'aime beaucoup les associations terre et mer et le lard, comme le chorizo,...
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La dorade ( ou daurade ) est un poisson que j'affectionne particulièrement....
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La cuisson de l'encornets est toujours un peu délicate : trop cuit, pas...
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Les encornets ont toujours une texture impeccable quand on les cuit dans...
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Le poulpe est l'un des aliments dont la cuisson est magique avec un omnicuiseur....
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On avait pas encore essayé la feuille de brick en basse temperature, c'est...
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Après les sardines piquantes à la plancha je poursuis toujours mes cuissons...
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Si vous êtes déjà passé vers Sète, dans l'Hérault, vous avez forcément...
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