750 grammes
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Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse température qui ne me quitte plus depuis plus de 6 ans !

mes recettes omnicuiseur

poisson

grand aïoli provençal

22/06/2018

L'aïoli ( ou ailloli ) est une sauce à l'ail connue de tous mais c'est...

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filet de poisson poché aux épices

21/06/2018

cette recette a été réalisée dans mon omnicuiseur mais je vais aussi vous...

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Moules farcies

19/06/2018

Ce délice originaire de la région Sétoise est parfaitement adapté à la...

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crevettes à l'indienne et riz basmati au cumin

07/06/2018

C'est un voyage en Inde que je vous propose avec ce plat complet pour lequel...

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encornets sauce chinoise

31/05/2018

Qu'on les achète frais ou entiers la cuisson des encornets est toujours...

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coquillages basse température aux parfums du sud

31/05/2018

Encore des coquillages me direz vous ? oui, encore ! d'abord parce que...

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salade orientale de poulpe en basse température

31/05/2018

Le poulpe habituellement c'est un peu compliqué à cuire : faut congeler,...

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encornets farcis

31/05/2018

Les encornets farcis c'est super bon mais maitriser la cuisson n'est pas...

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brick au thon et à l'oeuf

10/05/2018

Comme je l'avais déjà expliqué dans une autre recette il est tout à fait...

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saumon à l'unilatéral en basse température

06/05/2018

Une merveille de saumon ultra fondant, comme confit mais sans matière grasse...

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