Quels sont les critères pour choisir du bon miel ?

Le miel est un produit que l’on consomme à toutes les sauces. Il est pris au petit déjeuner, au goûter et même dans les repas. On le retrouve sous plusieurs formes : crémeuse, liquide, bio, parfumée et bien d’autres. Le miel renferme de nombreuses vertus, il est même utilisé par certains dans le domaine de la cosmétique pour les soins de peau. Il convient donc de choisir ce nectar en fonction de l’utilisation que vous souhaitez en faire. Plusieurs critères entrent en ligne de mire dans le choix d’un bon miel. Nous proposons d’en découvrir dans cet article.

La qualité du miel 

Lorsque vous décidez d’acheter du miel, le premier critère sur lequel vous devez vous appuyer est la qualité. Certains miels subissent une transformation avant la mise en vente sur le marché. Il arrive que les apiculteurs nourrissent les abeilles avec du glucose. Un bon miel doit être naturel, c’est-à-dire qu’aucune substance ne doit être rajoutée dans sa composition. Achetez le bon miel de corse en visitant ce site.

L’origine du miel 

Plus de la moitié du miel commercialisé en France vient d’ailleurs. De ce fait, le miel peut être de mauvaise qualité. Un bon miel doit être fait maison c’est-à-dire provenir de la France ou de l’Union européenne. Lorsque vous vous rendez dans un magasin de produits de consommation pour acheter du miel, vérifiez l’origine sur le pot. Il est possible de faire des recettes à base de miel pur pour vos enfants.

Les labels 

Un critère essentiel pour choisir son miel est le label. Il s’agit d’une certification qui atteste des conditions dans lesquelles le produit que vous êtes sur le point d’acheter a été fabriqué. Le miel peut être commercialisé sous le label AOC, AOP, ou encore IGP ce qui garantit son origine et sa qualité. La plupart des labels sont reconnus sur le plan national et international.